Initiation à la production de protéines recombinantes par fermentation Mixte : présentiel / à distance

Partie théorique (1 jour)

• Introduction
  • Expression hétérologue
• Culture de micro-organismes en bioréacteur de laboratoire
  • Équipement d'un bioréacteur agité
  • Instrumentation (capteurs) et principales régulations
  • Introduction à l'utilisation de l'usage unique
• Mise en œuvre d'une culture microbienne en bioréacteur de laboratoire pour la production d'une protéine
  • Étapes d'une culture en bioréacteur
  • Paramètres critiques
• Analyse d'une culture en batch pour la production d'une protéine
  • Caractéristiques de croissance
  • Consommation du substrat carboné
  • Formation du produit
  • Rendements
• Procédés de fermentation
  • Introduction aux procédés fed-batch continu (chémostat)

Partie pratique (2 jours)

• Production d'une protéine recombinante chez Escherichia coli en culture discontinue (batch) dans un bioréacteur agité de 2L ou 5L, par groupe de 2 ou 3 personnes :
  • Prise en main et préparation du bioréacteur pour la culture
  • Production en culture batch : suivi des variables d'état et d'environnement
  • Analyse des données expérimentales